Speisekarte
| Vorspeisen | |
| Kleiner bunter Salat | 5,90 € |
| Crèmiges Maronensüpple mit Serrano-Schinken | 7,50 € |
| Rote Bete Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und feinem Trüffelöl | 11,90 € |
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Wurstsalate: Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bergkäse - mit herzhaften Bratkartoffeln dazu - dazu reichen wir frisches Holzofenbrot - |
10,50 € 10,90 € 3,50€
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| Hauptgänge | |
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Schwanensalat: Großer bunter Salatteller mit allem „drum und dran“, - kross gebratene Maispoulardenbrust - dazu herzhafte Bratkartoffeln |
15,90 € 3,50 € |
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Hausgemachte Käsespätzle mit Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse - gerne auch vegetarisch - |
12,90 € |
| Hausgemachte Parmesanknödel auf Kohlrabi-Lauchgemüse | 14,90 € |
| Crèmiges Hokkaido-Kürbis Risotto mit gebratener Maispoularde |
18,50 € |
| Gebratene Kalbsleber mit Bratkartoffeln geschmorten Zwiebeln und Apfelringen | 21,00 € |
| Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und Großmutters Kartoffelsalat | 22,90 € |
| Unsere Flammkuchen | |
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Klassisch mit Rahm, krossem Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse |
10,50 € |
| Mit Französischem Ziegenkäse und Preiselbeeren | 10,90 € |
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Süßer Flammkuchen mit Bühler Äpfeln und Calvados - auf Wunsch auch alkoholfrei - |
9,50 € |
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Was Süßes zum Schluss |
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| Kleine Crème Brûlée mit frischen Früchten | 4,90 € |
| Luftiges Schokoladenmousse aus dem Glas | 4,90 € |
Stand: 15.11.2022
Unsere Empfehlung:
Stand: 15.11.2022
Die tagesaktuelle „Empfehlungs-Karte" können Sie vor Ort einsehen!
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